九層塔放1處免冰仍翠綠 內行曝這招更狂:要吃隨時有

九層塔放1處免冰仍翠綠 內行曝這招更狂:要吃隨時有

網友分享九層塔放入密封罐可以保鮮,另有內行網友表示,將九層塔底部插在裝水的瓶子內,幾天後就會長根,移到土壤種植,想吃的時候隨時有。(示意圖/Shutterstock)

九層塔是料理中提味的重要角色,一次用量不多,常常買了一包放沒幾天就變黑,一名女網友分享,只要把九層塔放入密封罐,不用冷藏也能保持新鮮翠綠;另外有網友表示,可以將九層塔底部插入裝水的瓶子裡,不但能保鮮甚至會「長根」,等到根長得更濃密,就可以移到有肥料的土壤裡種植,隨時想吃都有。

一名女網友在臉書「家常菜」分享九層塔的保存秘訣,買回家的九層塔不用清洗,直接放入密封罐常溫保存,放了一個禮拜還是一樣翠綠,原PO提醒,如果有洗過一定要記得擦乾才能放進罐子裡。

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許多網友大讚實用「好神奇,原來這樣可以保存,學起來了」、「我的空罐子找到用途了」、「用密封的夾煉袋也可以,我試過。」

另外也有網友表示,可以將九層塔底部插在裝水的瓶子裡,過幾天就會長根,等到根部長得茂密時,就能移到有肥料的土壤中種植,「放在陽臺種,隨時要吃挺方便的。」

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