除舊布新花綴好年 時令鮮花妝點空間

除舊布新花綴好年 時令鮮花妝點空間

以大理花、菊花等花卉組成色彩繽紛的盆花,能營造熱鬧歡欣氣息。 Salon Flowers

【文 Edith・攝影 李智爲・圖 Salon Flowers】

無論是爲了除舊佈新妝點家居,或是過年祭祀神明,一盆鮮豔蓬勃的年花,總能爲生活帶來滿滿儀式感。年節前夕,許多人會到花市挑選應景花卉,不妨參考來自日本、在臺北開設花店的花藝師嶺貴子分享的年花采買指南及插花技巧,從一盆老派浪漫的鮮花開始,妝點一成不變的日常空間,歡欣迎接美好新年。

寓意吉祥的喜慶年花

農曆年前臺北花市及建國假日花市等地,總是涌入滿滿買花人潮。建國假日花市以花卉、觀葉植物及多肉植物的盆栽居多,是許多園藝愛好者流連忘返的植栽市集,年前適合來此挑選喜氣的牡丹、蘭花妝點空間。位於內湖的臺北花市則是臺灣最大的花卉批發市場,供應各種新鮮切花材料,是喜愛花藝的民衆挑選花材及葉材的地方,每年除夕前臺北花市更連續108小時營業,滿足民衆採買年節花卉的需求。

採買過年應景年花,以象徵百事合宜的百合最受臺灣家庭歡迎;盛開的蝴蝶蘭象徵幸福與豐盛,也十分受到民衆喜愛;而花色豐富、花形圓潤的菊花,蘊含富貴吉祥意涵,妝點家居或作爲年節花禮都很適合。在家中客廳桌面擺放這類花瓣豐盈、色彩鮮豔的年花,能營造濃厚的年味。

臺北花市供應多種新鮮花材,是喜愛花藝民衆尋寶的好去處。

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呼應年節的時令植物

除了傳統年花,選擇時令植物也能帶來喜慶感。嶺貴子說,色彩明豔豐富的陸蓮花及白頭翁等花卉,同樣能爲家居空間帶來喜氣。臺灣過年期間的時令葉材,包括冬紅、南天竹及巴西胡椒果等,暖紅色彩十分應景,也都屬於耐放的植物,約可維持一週,即使隨時間慢慢褪去顏色,變成乾燥花仍然優雅好看。此外,她也十分推薦日本新年常用的松類植物,例如五葉鬆不但形態優美,插於水中還可放置一個月,乾燥後的植株也別有風情。

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嶺貴子分享,自己每週都會去臺北花市數趟,通常會先找葉材及枝材,尤其冬日清早的花市,常可見攤位擺放櫻花、梅花、冬紅及松類等,適合在年節插作的植物。「相對於一年四季都可栽培的花卉,以山中時令植物做成花藝作品,更富季節性及自然氣息,」嶺貴子說道。

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由於臺北花市每家店供應的花卉品項、特色及價格不盡相同,嶺貴子建議民衆看到喜歡的花材別急着入手,不妨多逛幾圈再做決定,較能找到符合自己期待的花材。

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年節期間,花型圓潤、顏色鮮豔的菊花廣受歡迎。

松類植物能爲家居空間營造清新療愈風景。

大型盆花的搭配指南

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嶺貴子表示,過年時想在家中擺放大型盆花,創造濃厚的節慶氣氛,只要善用不同色彩與形態的花材,便能創作令人耳目一新的年花盆飾。她指出華人過年喜歡紅色裝飾,因此在插作盆花時可選擇多種紅色花材互相搭配,例如紅色的大理花、陸蓮花、雲南菊、紅櫻桃文心蘭、玫瑰、小蒼蘭、石蒜及冬紅等形態各異的花材,組合搭配成大型盆花,華美喜慶又不失雅緻。

除了整盆燦爛紅花,透過不同色彩花卉的相互搭襯,也能形塑出不同的年節氛圍。嶺貴子建議可以亮麗的紅、黃色花卉爲基礎,再加入自己喜歡的植物,變化出不同的風格。例如以紅色及橘色的大理花、亮黃色的合歡花等暖色系花卉來搭配,能增添過年的喜慶氣氛。若想嘗試不同於傳統年花的風格,不妨加入淡藍色的翠珠及大飛燕草,創造輕巧柔美的優雅氣息。

除了花材顏色,搭配年花時還需考量植株的形態。嶺貴子說,過年時大家偏愛花面寬大的圓形花材,此時不妨加入不同形狀的季節植物,能營造更優美自然的視覺效果。例如她建議民衆可以先選兩、三種大型圓形花卉,如大理花、陸蓮花,再挑選三角形的花材如大飛燕草、金魚草,以及蓬鬆輕盈的花材如茴香、合歡花及翠珠等,不同形狀的花材穿插交錯,能讓盆花看起來更加自然,也更賞心悅目。

嶺貴子也提醒,從花市買回花材後先清洗及修剪,才能使花材更耐久。她以菊花爲例,處理菊花枝莖時,可只保留上方的兩、三片葉子,以免其餘葉片浸泡水中影響水質及分散輸送到花朵的水分,減損花材的耐久度。

迎賓迎新的過年花飾

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「無論是整盆紅花或多彩繽紛的花束,都適合放入繪有藍白圖紋或花鳥的陶器,呼應過年熱鬧的氣氛。」嶺貴子補充,若想以簡單的方式營造喜氣,也可只選擇一種花材,放入繪有繽紛花鳥的陶器,既有韻味,又有節慶意味。

嶺貴子進一步說明,過年時可將大型盆花放在客廳或飯廳桌面,也可在長桌上擺放多個小型瓶器,各插入兩、三種花材,在桌面中央排成一列,同樣能營造出熱鬧喜氣感。她還叮嚀,年花須避免放在開暖氣的空間,否則易加速花卉凋萎變形,若擺放在門口、玄關等涼爽通風處,則能維持得更久些,還可作爲年節期間客人到訪的迎賓花飾。

以精心搭配的新年花飾營造節慶氛圍,能讓尋常空間有如畫卷般多彩,也是爲居家環境除舊佈新的方式。今年不妨親手插作一盆年花,迎來更美好的一年。

以大理花、白頭翁等形態各異的紅色花材插作新年盆花,華美又喜氣。 Salon Flowers

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